Согласовано:
Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
16.06.2025 (понедельник)
Краснотурьинск ясли 1-3 г 167,77 руб
№
рецептуры
Наименование блюда
Выход г
Белки Жиры г Углевог
ды г
ЭЦ ккал
Завтрак
883
808
483
Каша пшенная молочная жидкая с маслом
сливочным
Бутерброд с маслом сливочным
Чай с лимоном
Итого за Завтрак
Завтрак 2
930
Напиток Ягодка 200
Итого за Завтрак 2
Обед
812
1 049
943
444,01
932,01
1 147
Кукуруза консервированная
Суп-пюре из гороха
Гренки из пшеничного хлеба
Плов со свининой
Компот из изюма
Хлеб ржаной.
Итого за Обед
Полдник
938
828
Ватрушка с повидлом
Чай с сахаром_@
130
4,67
4
23,26
157,7
25
1,32
7
8,67
98,7
200
0,09
355
6,08
100
20,26
79,8
52,19
336,2
0,06
7,42
30,6
100
0,06
7,42
30,6
30
0,62
2
3,72
34,8
150
4,63
2
13,55
85
10
1,3
7,81
40
160
11,58
31,34
280,7
150
0,35
7,6
79,5
20
1,7
1
8,5
51,8
520
20,18
18
72,52
571,8
50
3,15
3
33,3
173,5
8,23
44,9
3,15
3
41,53
218,4
29,47
32
173,66
1 157
11
13
150
Итого за Полдник 200
Итого за день 1 175
Согласовано:
Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
16.06.2025 (понедельник)
Краснотурьинск ДОУ 3-7 л 210,58 руб
№
рецептуры
Наименование блюда
Выход г
Белки Жиры г Углевог
ды г
ЭЦ ккал
Завтрак
883
808
483
Каша пшенная молочная жидкая с маслом
сливочным
Бутерброд с маслом сливочным
Чай с лимоном
Итого за Завтрак
Завтрак 2
930
Напиток Ягодка 200
Итого за Завтрак 2
Обед
812
1 049
943
444,01
932,01
1 147
Кукуруза консервированная
Суп-пюре из гороха
Гренки из пшеничного хлеба
Плов со свининой
Компот из изюма
Хлеб ржаной.
Итого за Обед
Полдник
938
828
Ватрушка с повидлом
Чай с сахаром_@
170
6,11
5
30,42
206,2
30
1,58
8
10,41
118,5
200
0,09
20,26
79,8
400
7,78
61,09
404,5
100
0,06
7,42
30,6
100
0,06
7,42
30,6
50
1,03
3
6,21
57,9
180
5,55
2
16,26
102
10
1,3
7,81
40
200
14,47
39,18
350,8
180
0,41
9,12
95,4
20
1,7
1
8,5
51,8
640
24,46
23
87,08
697,9
50
3,15
3
33,3
173,5
10,97
59,9
13
17
200
Итого за Полдник 250
Итого за день 1 390
3,15
3
44,27
233,4
35,45
39
199,86
1 366,4
